• Hotspot

    “Pure barry”

    “Pure barry” is een schotse uitspraak en betekent “fantastisch”! Zelf ben ik een enorme fan van Schotland en de oude highlanders! Een rondreis door Schotland en een stedentrip naar Edinburgh mag dan ook niet ontbreken op mijn lijstje van hotspots en ervaringen. Een dag is niet compleet zonder koffie en ik ben dan ook altijd op zoek naar de leukste, gekste en kneuterigste koffiebars waar ik ook kom. Waar moet je hiervoor zijn in Schotland? Het uber leuke trendy coffee tentje Southern Cross Cafe midden in “the Old Town” van Edinburgh. Eerste indruk De buitenkant heeft een typische oud schotse gevel en de gezellige en tjokvolle etalage lokt je naar…